びわの葉製品について
概要
文化堂によるびわの葉製品は、植物のやさしさと手仕事の温かみを生かしたオリジナル製品。
素材のびわの葉は温暖な南房総で手で丁寧に採取・乾燥し、成分を損なわない独自の方法で抽出・加工。
背景
この製品は、｢房州そばすい月｣で受け継がれてきた「人の体を思う食と手仕事」の考え方をもとに生まれました。
自然の力を日々の暮らしに取り入れるという姿勢を大切にし、現代の基準で衛生・品質を管理しながら平成4年より製品化。
｢房州そばすい月｣は閉店しましたが、現社長が同じく三代目。文化堂にその製法や商標は受け継がれています。
製品
びわの葉粉末
過去にはそば店関連商品も多数。
【商標について】
「びわの葉」「びわ葉」は、有限会社文化堂の登録商標です。商標の詳細は、特許情報プラットフォーム（J-PlatPat）でご確認いただけます。
姿勢
大量生産を目的とせず、小規模でも確かな品質を守る製品づくりを続けている。一つ一つを丁寧に安全にお客様の元へと。
写真想定位置（後日プロ作業）
養父のそば屋（過去の外観）
製品素材（びわの葉粉末・過去の製品）
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